Queijadas de Laranja - Da Clara de Sousa

INGREDIENTES:

- 2 ovos
- 300 gr de açúcar
- 130 gr de farinha
- 50 gr de manteiga ou margarina
- 0,5 litro de leite
- Sumo e raspa de duas laranjas médias
- Açúcar para polvilhar - opcional

Queijadas de Laranja da Clara de Sousa
Queijadas de Laranja da Clara de Sousa

PREPARAÇÃO

Ligar o forno a 180º.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.

Encher a 2/3 forminhas untadas - de silicone basta um borrifo de óleo - e levar ao forno durante 40 minutos.

Fazer o teste do palito.

Deixar arrefecer antes de desenformar.

Servir simples ou polvilhadas com açúcar.