O Molotof de Natal fica delicioso e sai sempre bem, de comer e chorar por mais!
INGREDIENTES
- 8 claras- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 7 folhas de gelatina
- caramelo
Creme:
- 6 gemas
- 200 gr açúcar
- 1,5 dl água
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| Molotof de Natal sem Forno |
PREPARAÇÃO
- Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao micro-ondas 30 segundos. Deixar arrefecer.- Bater as claras em castelo, adicionar o açúcar e o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.
- Bater mais um pouco para ligar bem.
- Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma. Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.
- Levar ao frio até ficar bem solidificado (eu deixei 3 horas).
- Fazer o creme de ovos e colocar por cima.