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| Doce de Maçã |
INGREDIENTES
- 5 maçãs médias
- 150 gr de açúcar
- 1 pau de canela
- 200 ml de água
- 150 gr de açúcar
- 1 pau de canela
- 200 ml de água
PREPARAÇÃO
- Lave, descasque as maçãs e retire as sementes.
- Num tacho, coloque as maçãs cortadas em pequenos pedaços juntamente com a água, o açúcar e o pau de canela.
- Mexa e deixe ferver em lume alto.
- Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 30 minutos até atingir o ponto de estrada (quando se passa uma colher de pau no fundo do tacho e ela deixa um rasto como uma estrada), mexendo de vez em quando.
- Desligue o lume, retire o pau de canela e deixe arrefecer até à temperatura ambiente.
- Reserve o doce num frasco bem fechado.
Também pode ver a receita do doce de abóbora