Panquecas light de maçã com iogurte natural

Panquecas de maçã com iogurte

A receita de hoje é Panquecas light de maçã com iogurte natural. Fáceis, rápidas de fazer e ficam deliciosas! Experimente esta receita e partilhe com a sua família e amigos.

Ingredientes

Massa:

- 260 gr de farinha de amêndoa
- 1 Colher de chá de sal
- 1 Colher de sobremesa de fermento
- 2 Ovos
- 2 Chávenas de leite de coco
- 3 Colheres de sopa de adoçante (mel)
- 2 Maçãs pequenas

Molho:

- 1 Iogurte grego
- 2 Maçãs pequenas
- Mel ou canela

Preparação

- Coloque num recipiente as maçãs descascadas e descaroçadas partidas em pedaços.

- Acrescente os restantes ingredientes e triture tudo.

- Entretanto, para o molho, coloque num recipiente o iogurte e as maçãs descascadas e descaroçadas e triture.

- Sirva as panquecas com o molho, ou com as maçãs polvilhadas com mel ou canela.

- Numa frigideira untada com azeite coloque conchas de massa e deixe cozinhar dos dois lados.

- Retire para um prato e reserve.