Esta receita de sonhos de natal de abóbora é fácil e rápida de se fazer, e ficam bem fofinhos e muito saborosos.
Sonhos de Natal de abóbora
Ingredientes
- 1 quilograma abóbora
- q.b. sal
- 4 ovos
- 350 gramas farinha
- 6 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 chávena café de aguardente
- 1 laranja (raspa e sumo)
- q.b. açúcar e canela
Preparação:
- Descasque e limpe a abóbora.
- Coloque num tacho a cozer com água temperada com uma pitada de sal.
- Deixe cozer bem, escorra e reduza a puré mas não demasiado.
- Bata os ovos à parte e junte à abobora.
- Adicione o açúcar, a farinha, o fermento, a raspa e sumo da laranja e a aguardente.
- Frite colheradas em óleo bem quente e passe por uma mistura de açúcar e canela.