Este bolo fica fofinho como uma nuvem, fica muito bom, e é fácil de fazer.
Bolo de Iogurte e laranja XL
Ingredientes:
- 6 ovos
- 2 iogurtes naturais sem açúcar
- 4 copos (medida do iogurte) de açúcar
- 2 laranjas (raspa e sumo)
- 6 copos (medida do iogurte) de farinha de trigo com fermento
- 1 copo (medida do iogurte) de óleo
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Unte com manteiga uma forma grande e polvilhe com farinha.
- Numa batedeira, bata os ovos, acrescente os iogurtes, seguidos do açúcar, do sumo e raspa das laranjas, da farinha e por fim o óleo.
- Verta o preparado na forma e leve ao forno a cozer aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está cozido.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Adaptado de: temperosdaiza.blogspot.com