Ingredientes:
- 1 rolo de massa quebrada ou folhada
- 1 pedaço de fiambre
- 4 ovos
- 300 ml de leite
- 1 c de sopa de farinha
- sal e pimenta q.b.
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| Quiche de queijo e fiambre |
Preparação:
Unte uma forma de tarte com manteiga e farinha, se for de silicone não precisa.
Forre com a massa e corte o excedente para que fique à fase da tarteira.
Corte o fiambre e o queijo em quadradinhos e espalhe para dentro da tarteira por cima da massa.
Bata os ovos com o leite e a farinha, se fizer grumos utilize a máquina da sopa para os desfazer.
Tempere com sal e pimenta moída na ocasião e deite por cima da tarte.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 Cº durante cerca de 40 minutos, ou até a mistura estar firme e dourada.
Se for necessário para que não queime utilize uma folha de alumínio a meio da cozedura.