INGREDIENTES
200 g de açúcar
3 ovos + 2 gemas
3 c. sopa de mel
1 c. sopa de manteiga, sem sal
Raspa de 2 limões
450 ml de leite
120 g de farinha
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| Tarte de Mel e Limão |
PREPARAÇÃO
Bater à mão ou meter na taça do robot com o acessório batedor, todos os ingredientes (exceto a farinha e o leite) e programar 5 minutos a 40ºC na velocidade 4.Peneire a farinha e deite também na taça.
Selecionar 30 segundos na velocidade 5.
Finalmente, junte o leite e programe mais 30 segundos na mesma velocidade.
Deite o creme numa tarteira (previamente untada e forrada com papel vegetal) e leve ao forno a 180°C por 35 a 40 minutos.
Sirva fria, simples ou decorada com açúcar em pó.