O Pudim das Freiras fica macio com a textura mesmo no ponto e sai sempre bem! E é uma verdadeira perdição! Este pudim não fica muito doce por isso também é menos calórico.
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| Pudim das Freiras |
INGREDIENTES
- 5 ovos- 1 chávena de açúcar
- 2 colheres chá de maisena
- 2,5 dl de sumo de laranja
- Caramelo q.b.
PREPARAÇÃO
- Bata os ovos com o açúcar com o fuel e depois vá acrescentando a maisena e o sumo de laranja.- Prepare a forma de pudim com o caramelo e verta o preparado.
- Com um papel absorvente, isole a tampa da forma.
- Ponha numa panela de pressão e leve a cozer 30 minutos.
- Desligue.
- Depois de arrefecer, ponha o pudim, ainda na forma, no frigorífico.
- Desenforme quando estiver completamente frio.
Fonte original: Saboresdeanjoazul