Batatas gratinadas com camarão, uma refeição deliciosa e muito prática!
INGREDIENTES
- 500 gr de camarão- 4 batatas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 ramo de salsa
- Sal e Pimenta q.b.
- Sumo de limão
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| Batatas gratinadas com camarão |
Molho bechamel feito com:
- 250 ml: leite
- 20 gr: de manteiga
- 20 gr: de farinha
- sal
PREPARAÇÃO
- Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.- Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
- Prepare o bechamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
- Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada.
- Polvilhe com salsa picada e sirva quente.
Fonte Original: sfiziepasticci.blogspot.com