Leite creme de canela

Leite creme de canela

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 5 gemas
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 1 pau de canela
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa farinha maizena
• Canela em pó q.b.

PREPARAÇÃO

1. Num tacho misturar o leite, a farinha de trigo e a farinha maizena.
2. Leve ao lume e misture os restantes ingredientes, mexendo sempre.
3. Quando ferver, retire o pau de canela e servir em taças.
4. Deixe arrefecer e ponha canela na cobertura.
5. Se preferir queimado, ponha açúcar em vez de canela e queime o açúcar com o ferro ou uma colher quente.