Fígado refogado na frigideira

Fígado refogado na frigideira low carb
Fígado refogado na frigideira

Receita


A receita de hoje é fígado refogado na frigideira. Rápido de fazer e muito bom! Saudável para quem segue uma alimentação low carb, paleo, sem glúten e sem lactose.

Ingredientes


- 300 gr de fígado
- Sumo de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de banha
- 1 cebola grande às rodelas

- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta q.b.







Preparação 


- Cortar o fígado em tiras e temperar com sal e pimenta a gosto.

- Colocar o fígado numa frigideira com a banha e refogar até que o fígado comece a dourar e a ficar macio.- Retirar o refogado para um prato. 

- Na mesma frigideira, aproveitar o caldo e refogar a cebola e o alho com uma colher de sopa de banha.

- Quando estiverem dourados, juntar o fígado, misturar bem e adicionar o sumo do limão. 

- Servir de seguida com grelos ou couve refogados.