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| Pães com Chouriço |
INGREDIENTES
- 500 gr de farinha de trigo;- 22 gr de fermento para pão, em pó (2 saquetas);
- 1 chouriço de carne, corrente;
- 1 colher de chá de sal grosso;
- 1,5 chávenas de chá de água morna.
PREPARAÇÃO
- Num alguidar, deite a farinha, o fermento e o sal. Misture tudo.- Deite a água morna e mexa tudo com uma colher de pau.
- Tape o alguidar com um pano e deixe levedar por uma hora.
- Tire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas finas.
- Acenda o forno no máximo.
- Deite a massa numa superfície enfarinhada. Polvilhe-a com mais farinha e, com as mãos enfarinhadas, trabalhe-a durante alguns minutos.
- Pegue em pequenas porções de massa, espalme-a, socando-a com os nós dos dedos, de modo a formar uma espécie de retângulo.
- Cubra com rodelas de chouriço e enrole como se fosse uma pequena torta.
- Dê uns cortes ligeiros no topo dos pãezinhos e disponha-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Deixe os pãezinhos espaçados entre eles, pois irão crescer no forno.
- Leve-os ao forno a uma temperatura baixa (160° C).
- Estarão prontos entre 20 a 30 minutos. Vá vigiando.
Fonte original: os_meus_petiscos.blogs.sapo.pt