Esta sobremesa é uma verdadeira delícia! Fácil de fazer, e toda a gente adora. Experimente e vai ver que vai adorar.
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| Sobremesa cremosa de pêssego e bolacha Mari |
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maria
- 6 gemas
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 colher de café de baunilha
- 1 lata de pêssegos em calda
- Coco ralado (opcional)
Preparação
- Numa panela coloque o leite a aquecer.
- Enquanto isso bata as gemas com o açúcar, a baunilha e o amido.
- Despeje esta mistura no leite e mexa sem parar até que ganhe a consistência desejada.
- Tire do lume e deixe arrefecer.
- Num pyrex, disponha uma camada de bolachas e cubra com o creme, finalize com uma camada de pêssegos cortados.
- Repita as camada até terminar todos os ingredientes.
- Finalize com coco ralado (opcional) e enfeite com pêssego laminado.
- Conservar no frigorífico até à hora de servir. Deve-se servir bem fresquinho.