Bolo de banana com chocolate low carb

Bolo de banana com chocolate low carb
Bolo de banana com chocolate low carb

Receita


A receita de hoje é bolo de banana com chocolate, low carb e paleo. Fácil de fazer e muito bom mesmo para quem gosta de um bolinho mais saudável!

Ingredientes


- 4 bananas maduras
- 60 gr de passas ou sementes
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 4 ovos
- 200 gr de chocolate negro (mais de 70% de cacau)
- 75 gr de farinha de coco

- 75 gr de farinha de aveia
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó







Preparação


- Colocar as bananas no liquidificador.

- Acrescentar as passas e o óleo de coco ao batido.

- Partir os ovos para uma tigela.

- Bater os ovos.

- Misturar todos os ingredientes.

- Derreter o chocolate negro.

- Adicionar à massa a farinha de aveia e a farinha de coco.

- Mexer bem.

- Acrescentar o fermento e mexer.

- Untar a forma com óleo de coco.

- Alternar, na forma, uma camada de massa e outra de chocolate.

- Levar ao forno a cozer.