Bolo de carne low carb

Bolo de carne low carb
Bolo de carne low carb

Receita


A receita de hoje é Bolo de carne. Fácil, rápida de fazer e fica uma delícia! Saudável para quem segue uma alimentação low carb, paleo, sem lactose e sem glúten.

Ingredientes


- 1 kg de carne moída
- 1 ovo grande
- 3 colheres de sopa de farinha de castanha ou linhaça
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 gr de queijo parmesão
- couve flor
- queijo
- limão
- alho
- pimenta
- azeite
- sal




Preparação

- Tempere a carne moída com limão, pimenta, alho e sal. 

- Adicione o ovo, a farinha e misture bem.

- Use um pouco mais da metade da carne para forrar uma forma untada com azeite.

- Ponha a couve flor (só a parte das flores) formando uma camada. 

- Faça uma pasta misturando o requeijão cremoso com o parmesão e espalhe sobre o bacon.

- Cobra com o resto da carne moída que sobrou formando uma camada. 

- Por fim, ponha o queijo.

- Leve ao forno pré-aquecido a 220 ºC, mais ou menos 30 min, depende do forno.

Se a carne soltar água, o bolo encolhe um pouco. Escorra essa água com cuidado.