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| Lasanha de cenoura com courgette |
A receita de hoje é Lasanha de cenoura com courgette. Fácil, rápida de fazer e fica uma delícia! Saudável para quem segue uma alimentação low carb, paleo, sem lactose e sem glúten.
Ingredientes
- 1 cenoura descascada
- 1 courgette médio
- 1 chávena de molho caseiro de tomate
- 300 g de queijo ralado
- 400 g de frango cozido, temperado desfiado
- Oregãos a gosto
- 300 g de queijo ralado
- 400 g de frango cozido, temperado desfiado
- Oregãos a gosto
Preparação
- Com um descascador faça lâminas finas de cenoura e do courgette. Reserve.
- Num recipiente, da sua preferência, comece a montar a sua lasanha, forrando o fundo com o molho de tomate. Faça duas camadas de lâminas de cenoura com lâminas de courgette. Sentido horizontal e depois vertical (ou vice-versa).
- Continue a montagem da lasanha fazendo camadas de molho, queijo ralado, frango cozido e laminas dos vegetais.
- A última camada deve ser de queijo para gratinar quando for ao forno.
- Leve ao forno médio por 25 minutos.
- Decore com orégãos e bom apetite!