Bolinhos de Coco low carb

Bolinhos de Coco low carb
Bolinhos de Coco

Receita

A receita de hoje é bolinhos de coco. Fácil, rápida de fazer e ficam muito bons! Para todos os gulosos que seguem uma alimentação low carb, paleo, sem glúten e sem lactose :)

Ingredientes


- 4 colheres de sopa de coco ralado 

- 1 colher de sopa de açúcar mascavado ou de coco

- 1 colher de sopa de iogurte grego

- 1 colher de chá de óleo de coco

- 1 colher de chá de fermento

- 1 ovo batido





Preparação


- Juntam-se todos os ingredientes e misturam-se até ficar uma massa homogénea.

- Coloca-se a massa em forminhas de silicone.  

- Decora-se com coco ralado e vai ao microondas por 2 minutos na potência máxima. Pode levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC por 20 min (ou faça o teste do palito)

- Dá para quatro bolinhos. Bom apetite!