Bolinhos de Batata Doce com Atum

Bolinhos de Batata Doce com Atum
Bolinhos de batata doce com atum

Receita


A receita de hoje é Bolinhos de Batata Doce com Atum. Fácil, rápida de fazer e fica uma delícia! Saudável para quem segue uma alimentação paleo, sem lactose e sem glúten.

Ingredientes


- 400 gr de batata doce cozida

- 1 lata de atum ao natural

- 1/2 cebola pequena picada

- 1 colher de café de salsa picada

- 1 colher de café de sal picada

- 1 colher de chá de azeite

- 2 claras de ovo

- 2 gemas de ovo





Preparação

- Misturar a batata doce, o atum, a cebola picada, o azeite, o sal, a salsa picada e por último acrescentar 2 claras em neve.

- Fazer os bolinhos e pincelar com gema. 

Colocar os bolinhos numa assadeira (untada com óleo de coco) e por a cozer no forno pré aquecido a 180°C por 15 minutos aproximadamente ou até dourar.